2024年11月5日のヒルナンデスで発酵マイスター榎本美沙さんの愛用グッズが紹介されました。
永遠のテーマ「まな板は何を使われているのか？」の質問で竹製のまな板を使っているとの事。
その他、保存容器などの紹介がありました。

TAKEMI 竹美 竹製まな板

出典：TAKEMI

竹には優れた抗菌・防臭効果があり、食材のニオイ移りも防ぎます。使用後は、中性洗剤で洗い立てかけて乾燥させます。水切れが良いので乾燥が早く、黒カビも発生しにくいです。適度な硬さがあって、刃当たりがとてもスムーズ。

野田琺瑯 White Series レクタングル深型 M シール蓋付

出典：Noda horo

蓋の開閉が楽にでき、熱に強く、ニオイがつきにくい。 食 器洗浄機機・乾燥機にかけられます。

野田琺瑯 ＋Gray レクタングル浅型 M シール蓋付

出典：Noda horo

美しくまろやかな色合いがお料理や食材を引き立たせつつワンランク上の上質感を演出してくれます。よりスタイリッシュにキッチンや冷蔵庫や暮らしの中で存在感を放ち、使うたびに嬉しくなる保存容器です。

HARIO 漬物グラス・スリム

出典：HARIO

重石カバー付きで、フタをはずして電子レンジの利用もOK。冷蔵庫のドアポケットに納まるスリム形状が便利です。本体ガラスは耐熱ガラス製で、におい移り、色移りしにくい素材なので、漬物作りに最適です。