2025年 9/30放送 日本テレビ系列「ヒルナンデス」料理のプロのキッチンを覗くンデス
いとうあさこさんと佐藤栞里さんが料理家 市瀬悦子さんの自宅を訪問。料理家歴15年 市瀬悦子さん。煮込み時間３分のトマトスープやだしをかけて食べる雑炊など１品で大満足の雑炊レシピを紹介したレシピ本に、お弁当のおかずにも使えるゆでブロッコリーを様々な味付けに変身させる方法を生み出したりとユニークで真似しやすいアレンジレシピが大人気！
これまでに出版されたレシピ本は63冊、掲載されたレシピ数は4000以上とアレンジレシピの達人の料理家です。
そんな市瀬悦子さんが長年愛用するキッチングッズ、真似したくなるキッチン周りの使い方を紹介します。

山崎実業　マグネット＆シンク扉ゴミ箱タワー

付属のマグネットをキッチンにつけて、好きな場所にゴミ箱を設置できるのでシンクのゴミなどすぐに捨てる事ができます。

コンロ奥ラック

熱い鍋をコンロ近くに手軽に置くことができます。

スマートワゴン

キッチンのスペースや隙間に合わせて利用可能。調味料の収納場所として利用可能です。

奥田漆器　あすなろ調理箸

出典：花田

軽くて丈夫なあすなろの木を利用した調理箸。丸みを帯びた角形が手にフィットします。13gと軽く使いやすい。

FDスタイル　鉄フライパン

鉄を伸ばしながら作ることで軽さを実現。鉄は蓄熱性が高く熱がしっかり入る。酸化 窒化などの特殊な加工がしてあるので、洗剤で洗った後のお手入れいらず。初めて鉄のフライパンを持つ方にオススメです！

北欧、暮らしの道具店 マグネットフック

出典：北欧、暮らしの道具店

市瀬さんが何個も購入するぐらい愛用しているマグネットフック。通常の磁石の10倍以上の磁力も持つと言われているネオジム磁石を使用していて最大耐荷物重5.5kg。横の取り付けにも使えます。

エピキュリアン　木製カッティングボード

最大の特徴は表面の素材。一般的なまな板は水分を吸収しやすく乾くの時間がかかるのでカビが発生しやすいのですが、木の合成繊維を使うことで水分を吸収せず乾きが早くお手入れがしやすい。なおかつ無空気孔性で空気の通る穴がないので細菌をブロックし清潔に保てます。サイズ展開も豊富です。

ラバーゼ ステンレス角バット・ステンレス角ざる

バットは継ぎ目がないのでお手入れが楽チン。重ねられる作業スペースも確保できます。